Een kookplaat, ook wel komfoor of fornuis genoemd, is een toestel waarop maaltijden bereid kunnen worden. Het toestel, vaak ingebouwd of in combinatie met een oven, vormt het epicentrum van zowat elke keuken. Vaak hangt omwille van de condens die bij het koken op een kookplaat vrijkomt een dampkap boven de kookplaat.
Kookplaten vormen een dure aankoop en de meeste gezinnen schaffen er dan ook maar om de tien jaar eentje aan. Daarom is het dan ook belangrijk om goed op te letten bij de aankoop en onmiddellijk met het juiste model kookplaat naar huis te kunnen komen. Qua stijl moet de kookplaat al zeker bij het design van de keuken passen, de kookplaat vormt immers de blikvanger in de keuken.
Ook daarom moet de kookplaat makkelijk te reinigen zijn, een vuile kookplaat maakt niet de gewenste indruk op je gasten. Een koopplaat dien je eveneens om hygiënische redenen vaak schoon te maken, dus speelt het gebruiksmak een belangrijke rol (tijdswinst!). Zo dien je er op te letten of de knoppen gemakkelijk verwijderd kunnen worden voor de schoonmaak, of er spleten zijn waarin vet kan kruipen en of de bekkens makkelijk gedemonteerd kunnen worden. Sommige merken hebben zelfs modellen die gedeeltelijk in de vaatwas kunnen gereinigd worden.
Men mag stellen dat email kookplaten makkelijker reinigen dan keramische of stalen exemplaren. De grootte van de kookplaat hangt af van jouw persoonlijke voorkeur. Hoe groter de platen hoe minder werkblad je kan overhouden, dus dien je de beschikbare hoeveelheid werkblad, jouw voorkeur en de grootte van de platen onderling af te wegen. Kleinere kookplaten hebben een diameter van 60 centimeter, de grotere bedragen 90 centimeter.
Ander belangrijk punt is het energieverbruik van je kookplaten. Hoe groter de plaat, hoe hoger het verbruik is hier de vuistregel. Onderling zijn er verschillen, inductie verbruikt het minst dan gasplaten en elektrische kookplaten plegen het duurst te zijn. Naar veiligheid toe heb je platen met veiligheidschakelaars, platen die oplichten, enz. Het prijskaartje van de diverse soorten ligt vrij gelijk, behalve inductieplaten, die tot vier maal duurder zijn, maar dat compenseert de lagere energiefactuur toch enigszins.
Ter afronding overlopen we nog even de soorten kookplaten:
* Elektrische kookplaten: zetten elektriciteit om in warmte, deze warmte zal dan gebruikt worden om de pan op te warmen. Bestaat zowel in klassieke als keramische vorm.
* Gaskookplaten halen de warmte om voedsel te koken uit directe open verbranding van gas (aardgas of butaan).
* Inductieplaten produceren inductiewervelstromen die de bodem van de pan verwarmen in plaats van de kookplaten, en hiermee een warmtegeleider en energie uitsparen.
Bron:-
Lien Geluykens is gefascineerd door distributiekanalen. Momenteel bezig met de verbouwing van haar keuken en op zoek naar de beste kookplaten. Meer weten over kookplaten of een inductiekookplaat?
![[Valid RSS feed]](http://www.artikelenmarketing.nl/images/icon_Rss.png "XML Feed For RSS"){kind=icon}
Category Rss Feed
Print Artikel
Toevoegen aan Favorieten
