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Hachoir à viande : comment le choisir et

Avis à tous les amateurs de (bonne) cuisine, parmi le large panel des outils et des ustensiles dont vous avez besoin pour réaliser une cuisine 5 étoiles figure évidemment le hachoir à viande. Et si vous ne savez pas comment le choisir, découvrez sans plus attendre le guide pour bien choisir votre hachoir à viande professionnel, ou non.

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Vous pouvez joindre un broyeur à viande manuel à un moteur électrique avec un kit de conversion économique. Démarrage d"un hachoir à viande à la main pendant quelques heures peut s"avérer difficile et peut ralentir la productivité.

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Le hachoir MMR08R2 de Bosch est le partenaire idéal dans votre cuisine pour hacher rapidement les légumes, les fruits, les fruits secs, etc. Le bol mixeur en matière synthétique a une capacité de 0,8 l et est également résistant au four à micro-ondes.

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Le hachoir HMC480 de Harper est Idéal pour toutes les petites préparations quotidiennes: hacher la viande, les légumes, les herbes aromatiques, les oignons, les œufs, le jambon, l’ail, les noix, les noisettes, les amandes

Petit guide pour la préparation de saucisses

Les saucisses et le fromage de porc commercialement produits correspondent rarement, en termes de saveur, aux recettes traditionnelles. Le seul outil spécial qu’il faut pour faire soi-même ses saucisses est un hachoir à viande.

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Le hachoir à viande Kalorik est doté d"un moteur puissant et durable qui vous permet de hacher la viande rapidement et facilement. Hachez de la viande pour des hamburgers, des chilis ou des tacos ou faites vos propres saucisses!

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Pour cela, hachez les morceaux de porcs et le gras (si vous n’avez pas assez de gras vous pouvez ajouter un peu de cansalade) avec un hachoir à viande équipé d’une grille n° 3 pour saucisson fin (Plus fréquemment utilisé) ou d’une grille n° 5 pour un résultat plus grossier, à l’ancienne.

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